L'Art Culinaire à la Française
Découvrez une expérience gastronomique unique où tradition et innovation se rencontrent dans le cœur historique de Paris
Réserver votre tableNos Spécialités Signature
Découvrez les créations emblématiques de notre chef étoilé, alliant savoir-faire traditionnel et techniques contemporaines
Foie Gras Mi-Cuit
Foie gras mi-cuit aux figues confites, pain d'épices maison et gelée de Sauternes. Une harmonie parfaite entre douceur et raffinement.
Homard Bleu de Bretagne
Homard rôti au beurre d'algues, écrasé de pommes de terre à la fleur de sel et émulsion de corail. Fraîcheur océanique garantie.
Canette d'Apicius
Canette laquée au miel de lavande, cuisse confite, légumes de saison et jus corsé. Cuisson parfaite pour une tendresse incomparable.
L'Excellence Cullinaire Personnifiée
Rencontrez Alexandre Dubois, notre chef exécutif passionné qui transforme chaque assiette en œuvre d'art. Formé dans les plus grands établissements parisiens, il sublime les produits du terroir français avec une approche contemporaine unique.
2 Étoiles Michelin
Depuis 2019
Prix Gault & Millau
Chef de l'année 2023
Cuisine Durable
Label Green Table
Commandez à Emporter
Savourez nos créations signature dans le confort de votre foyer. Commande prête en 45 minutes.
